Silvestergala 2026

Feiern Sie mit uns stilvoll ins neue Jahr! 

Lassen Sie das Jahr 2026 bei unserer festlichen Silvestergala im Hotel Schmachtendorf gebührend ausklingen und begrüßen Sie das neue Jahr in besonderer Atmosphäre.

Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend mit:

festlichem Empfang
großem Galabuffet mit kulinarischen Highlights
Musik & Tanz mit DJ Momoto 
Champagner um Mitternacht
und natürlich dem gemeinsamen Anstoßen auf ein glückliches neues Jahr!

Ob elegant zum Dinner, ausgelassen auf der Tanzfläche oder gemeinsam mit Freunden und Familie – unsere Silvestergala 2026 bietet den perfekten Rahmen für einen besonderen Jahreswechsel.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und feiern Sie mit uns eine glamouröse Silvesternacht!

 

Im Ticketpreis von 180,00 € sind enthalten:

•  Empfang mit Aperitif und kleinen Köstlichkeiten
•  Gala Buffet
•  Alkoholfreie Getränke, Biere, Hausweine & Kaffeespezialitäten
•  Champagner zum Jahreswechel
•  Mitternachtssnack
•  Party mit DJ Momoto

 

 

Empfang

Kir Royal (auch alkoholfreie Variante)

&

-„Falsche Tomate“ – Frischkäsepraline

-Entenpraline auf Selleriesalat

-Tataki vom Thunfisch mit Avocado

-Tatar vom Rind im Hörnchen

 

Gala-Buffet

Große Auswahl von Mini Brötchen und Laugengebäck mit feiner französischer Salzbutter, Kräuterbutter und Frischkäsecreme

Cantaloupmelone mit feinem Serranoschinken 

Karamellisierter Ziegenfrischkäse auf dünnen Scheiben von der Roten Bete mit glasierten Trauben

Salat von Tomate und Büffelmozzarella mit frischem Balsamico

Auswahl von gegrilltem und mariniertem Gemüse

Große Meeresfrüchteplatte mit Hummer, Riesengarnelen, Makrele, Forelle, Stremel und Kaviar

 

Linguine aus dem Grana Padano Käselaib mit frisch gehobeltem Trüffel

Norwegischer Lachs in der Salzkruste gebacken mit Weißweinsauce

Filet vom Black Angus Rind in Butter confiert und tranchiert mit Rotweinjus

Rosa gebratene Entenbrust mit Honig-Rosmarinsauce

Buntes Gemüse, Fenchelgemüse, feiner Rahmspinat

Getrüffeltes Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, Champagnerrisotto

 

Dessertbuffet

Mousse au Chocolat

Creme Brûlée

Panna Cotta mit Himbeermark

Große französische Käseauswahl

 

Mitternachtssnack

Ruhrpott Currywurst mit Baguette